每 100 克
| 水 (克 ) | 87.78 |
| 热量 (大卡 ) | 66.0 |
| 热量 (千焦 ) | 274.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 1.97 |
| 总脂肪 (克 ) | 3.34 |
| 灰份 (克 ) | 0.52 |
| 碳水化合物 (克 ) | 7.21 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 0.0 |
| 总糖 (克 ) | 7.2 |
| 钙 (毫克 ) | 108.0 |
| 铁 (毫克 ) | 1.18 |
| 镁 (毫克 ) | 6.0 |
| 磷 (毫克 ) | 54.0 |
| 钾 (毫克 ) | 64.0 |
| 钠 (毫克 ) | 38.0 |
| 锌 (毫克 ) | 0.98 |
| 铜 (毫克 ) | 0.079 |
| 锰 (毫克 ) | 0.004 |
| 硒 (微克 ) | 1.8 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 13.1 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.131 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.197 |
| 烟酸 (毫克 ) | 2.623 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.787 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.098 |
| 总叶酸 (微克 ) | 26.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 26.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 45.0 |
| 总胆碱 (毫克 ) | 13.2 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.16 |
| 加维生素B - 12 (微克 ) | 0.16 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 250.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 250.0 |
| 胡萝卜素，β (微克 ) | 0.0 |
| 胡萝卜素，α (微克 ) | 0.0 |
| 隐黄素，β (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 833.0 |
| 番茄红素 (微克 ) | 0.0 |
| 叶黄素+玉米黄质 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素E （ α-生育酚） (毫克 ) | 1.86 |
| 加维生素E (毫克 ) | 1.86 |
| 维生素D （ D2 + D3 ） (微克 ) | 3.9 |
| 维生素D (IU ) | 157.0 |
| 维生素K （叶绿醌） (微克 ) | 5.2 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 1.679 |
| 4:0 (克 ) | 0.0 |
| 6:0 (克 ) | 0.01 |
| 8:0 (克 ) | 1.02 |
| 10:0 (克 ) | 0.381 |
| 12:0 (克 ) | 0.01 |
| 14:0 (克 ) | 0.01 |
| 16:0 (克 ) | 0.155 |
| 18:0 (克 ) | 0.093 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.021 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.0 |
| 18:1未分化 (克 ) | 0.0 |
| 20:1 (克 ) | 0.01 |
| 22:1未分化 (克 ) | 0.01 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 1.164 |
| 18:2未分化 (克 ) | 1.051 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.082 |
| 18:4 (克 ) | 0.0 |
| 20:4未分化 (克 ) | 0.021 |
| 20:5 n一3 （ EPA ） (克 ) | 0.0 |
| 22:5 n一3 （ DPA ） (克 ) | 0.0 |
| 22:6 n-3 （ DHA ） (克 ) | 0.01 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 0.0 |
| 乙基醇 (克 ) | 0.0 |
| 咖啡因 (毫克 ) | 0.0 |
| 可可碱 (毫克 ) | 0.0 |